12月26日,河北省市场监督管理局副局长刘江潇、保定市场监督管理局局长陈绍辉一行考察调研农副产品保供工作,指导加强节日期间食品安全保障,以及食品检验中心建设工作。高碑店市副市长史文娟、首衡集团党委书记兼总裁魏树俭等陪同调研。
调研组一行先后深入首衡集团展示中心、食品安全检测中心、华北国际贸易港、智慧冷链物流园、特大城市应急物资中转站等设施实地考察,与工作人员及市场商户进行了深入交流,深入了解目前市场运行情况,及食品安全保障工作开展情况,对市场采取有力措施加强食品安全管理工作的举措和成效给予充分肯定。
魏树俭介绍,作为国内食品流通领域的标杆企业,首衡集团深入践行ESG理念,严格遵守食品安全法律法规,健全食品安全追溯体系,实现智慧化、网格化监管,全力打造食品安全现代化管理体系,不断提升食品全链条质量安全保障水平,为食品安全保驾护航。
食品安全管理“体系化”。在食品安全风险动态管理中,首衡集团形成了包括食品进货查验与记录、索证索票、食品安全应急预案等105项管理制度规范,涵盖产品质量、贮存环境、进销货台账、环境卫生等15个方面。
食品追溯“链条化”。首衡集团充分运用人工智能、大数据、云计算等技术,建设涵盖车辆进场预约、检测查询、商户档案、行情指数等信息在内的可视化智慧管理平台,实现园区实时监控,形成食品安全“来源可追溯、去向可追踪、物流可监控”的信息化追溯链条,确保进出园区的食品符合国家食品安全标准和食品安全认证标准。
当前,在首衡高碑店市场打造了建筑面积近1000平米的检测中心,配备了快检分析仪、胶体金检测仪、气相色谱仪等先进设备,日均检测1300余批次。孝感首衡城食品安全检测溯源中心参照国际食品质量标准,构建数字化食品安全溯源体系,充分发挥检测作为质量安全防控“桥头堡”、“排头兵”的作用。
市场管理“网格化”。针对性开展专项巡查工作,把走货量大、消费频次高的品类作为重点关注对象,从产品品质、农药残留、货品存放等多方位进行监控和管理,全力保障食品质量安全可靠。
农产品保供,既要保证数量,也要保多样、保质量。魏树俭对省、市各级市场监管领导给予的指导和建议表示感谢,首衡集团将进一步加强食品安全监管,按照省级检验中心的标准进一步做好食品检验中心建设,确保广大人民群众舌尖上的安全。
河北省市场监督管理局认评处处长国建峰,保定市场监督管理局副局长韩亚巍,保定市场监督管理局认评科科长冉慧慧,保定市场监督管理局质检所所长田宏毅,高碑店市市场监督管理局局长袁晓民,高碑店市市场监督管理局副局长沈学军,以及首衡农副产业集团总裁助理张阔、高碑店市场蔬菜区常务副总经理吴之军等参加上述活动。