对于顶级的水果饕客来说，如果没有品尝过蜜瓜界的王炸产品“孙蜜壹号”哈密瓜，绝对是一件值得遗憾的事。

这款畅销全国的网红哈密瓜，以口感丰富、果香浓郁、网纹美观受到食客们追捧，年销量达10000吨以上。

“不敢说全国第一，保守一点，全国排名前三是没问题的”。孙蜜一号品牌创始人孙楠说。

在竞争激烈的水果流通领域，一款哈密瓜如何在200多个同类产品中脱颖而出、成为网红爆品呢？

11月19日，在首衡高碑店市场，孙楠跟小编分享了他的“生意经”。

第一、相信科学，培育良种。2013年4月，孙楠在全国各地大型的水果交易市场进行了长达四个月的考察。很快，他注意到一款非常畅销的黄皮哈密瓜，这个品种不仅品相好，口感也好。与经销商攀谈后，孙楠得知，这种哈密瓜产自浙江省宁波地区，正是行业内大名鼎鼎的“黄皮9818”。

“黄皮9818”是中科院院士吴明珠在上世纪60年代倾心培育的哈密瓜品种，也是我国第一个具有自主知识产权，且最早在美国实现商业化生产的哈密瓜品种。

孙楠发现当地种植模式都是“趴地种植”，这样“黄皮9818”哈密瓜不能全面进行光合作用，并且出现“阴阳面”，达不到优质商品瓜的要求。为了让哈密瓜的光照更充足。孙楠与当地的科研专家进行深入交流，并提出将哈密瓜吊起来种植的办法。

孙楠将“黄皮9818”哈密瓜运输到市场后得到客户及消费者的认可，为了进一步改善品种扩大种植面积，他又从新疆种子培育公司引进当时特别畅销的“晓蜜25号”进行试种，并采取当时特别先进的种植模式，经过一个季度的种苗培育和精心管理，产品十分成功，上市后一炮而红，一度出现供不应求的场景。作为孙蜜第一款畅销品种，这款哈密瓜被命名为“孙蜜壹号”。

此后，“晓蜜25号”种子经过了多次实验并改良，品质和外观都有大幅提升，孙蜜壹号的品牌化之路也由此开启。

第二，死磕细节，严控品质。孙楠深知，“建立一个品牌需要十年，毁灭一个品牌只需要一天。”为了确保产品品质，孙蜜严格遵循“瓜不熟不采、糖度不达标不采”的原则。从种植到收获，每一个环节都严格遵循食品安全标准。此外，孙蜜还设有专业的品质检测团队，定期对产地进行实地考察和抽样检测，以确保哈密瓜的品质始终如一。

在产地筛选上，孙蜜既要选择沙质土壤，让土壤的比热容保持在一个特定的区间内，又要有十摄氏度以上的昼夜温差，保证哈密瓜快速积攒糖分，同时，充足的光照也是不可避免的。而在采收时，孙蜜对果皮纹理，果脐大小，瓜藤状态都有严格要求。

第三，诚信经营，极致服务。孙蜜在品质上做到严格把控之外，售后服务也非常到位，“只要有烂的，都可以补货，直到客户满意为止。”

最初的几年，孙蜜积累了很多东北三省的客户，他们做生意很爽快，货卖得也快，于是持续拿货，持续畅销。这为孙蜜品牌的扩大经营打下良好基础。对客户，孙楠始终以诚相待，他从不搞饥饿营销那一套，定好价格，说一不二，只要订了货，他都会合理地提前给客户配好份额，以防抢货。

经过长期的品牌建设和口碑传播，如今，孙蜜的客户群已经从东北三省扩展到京津冀的广大地区，甚至在南方各省，都可以看到孙蜜品牌的身影。

对于孙蜜品牌所取得的成功佳绩，一位来自北京农业科学研究院的资深专家直言不讳地指明：“只要全心全意地将产品打造出色，把服务做到尽善尽美，那么最终，广大消费者定然是心甘情愿地为之付款的。”在当今竞争激烈的市场环境中，产品和服务的质量始终是决定品牌成败的关键因素。只有真正用心去经营，才能够赢得消费者的信赖和支持，从而促使他们毫不犹豫地为品牌买单。