以提升果蔬产品质量安全水平为核心，坚持科学规划、区域布局、规模经营的原则，推为进一步加快推进我省果蔬标准化生产步伐，扩大我省特色果蔬标准化生产规模，提高果蔬产品质量安全水平，确保目标任务高标准完成，日前，省农业农村厅特制定了《2021 年河北省果蔬标准化生产推进方案》。

一、指导思想

以提升果蔬产品质量安全水平为核心，坚持科学规划、区域布局、规模经营的原则，推动果蔬种植技术、种植模式、产品质量的高质量发展，促进生产方式转型升级，打造具有较强竞争力的现代农业标准化品牌，形成市场带动基地、基地联动农户的产业发展格局。

二、目标任务

按照“生产标准化、产品标识化”要求，全面落实标准化生产技术规程，试行食用农产品达标合格证制度，建立生产档案，明确产品标识，健全追溯体系，明确主体责任，努力形成全覆盖式的果蔬标准化生产管理体系，促进果蔬规范化、标准化、集约化发展。全省果蔬产品监测合格率保持在98%以上。

三、重点工作

（一）推行标准生产。实施企业标准领跑者制度，加快推进果蔬产业标准体系建设进程。聚焦省力化、机械化、节水化综合措施组装配套，大力推广平衡施肥、区域化病虫害统防统治技术、产后高品质贮藏技术等关键技术，形成让普通老百姓“能看懂、易掌握、好应用”简单化的“傻瓜技术”规范和标准。引导主产区龙头企业、合作社和家庭农场，采取按标生产，逐步提高果蔬生产、加工、仓储、包装、物流等产前、产中、产后全产业链的标准覆盖面。鼓励各类高校、科研院所、生产经营单位参与制修订国际标准、国家标准、行业标准、地方标准、团体标准和企业标准。开展“标准化+”行动，示范推广富岗集团苹果生产128道工序苹果标准模式；威县矮密化、省力化、高效化梨栽培模式；宁晋县“菌种鉴定+优良品种+外援营养+精准化管理”为核心的北方设施羊肚菌高产技术模式和黄芪化肥农药减施增效技术模式。助力产业升级，保障产品安全。

（二）严格源头管控。以现代农业示范园区和经营主体为重点，严格农药等投入品源头管控，严格落实用药间隔期、休药期规定，实现减药增效、保证质量安全。示范推广良种壮苗、化肥减量增效、农药减量控害、肥水一体化、省力化栽培等节本增效关键技术。支持果蔬废弃物无害化处理，实现能量循环和废弃物综合利用，改善生产环境，提升果蔬产业绿色发展水平。

（三）强化例行监测。加大果蔬产品例行监测力度，特别是在重点时段、重大活动和节假日，加大监测范围，扩大监测品种，增加监测批次，健全监测网络。根据例行监测抽查结果，及时对问题果蔬产品生产单位进行处罚，消除安全风险和隐患。结合农事季节特点和农资打假专项行动，围绕重点产品、重点区域，加大农药打假专项整治力度，严厉查处假劣农药，维护农民利益，确保农产品用药安全。

（四）完善追溯体系。指导果蔬生产基地建立产地编码和生产者质量安全责任制度，规范生产管理记录，建立健全生产管理档案。科学引导示范园区核心企业入驻省农产品质量安全监管追溯平台，实现农产品全产业链追溯。指导生产经营企业加强包装标识管理，规范产品名称、产地编码、生产日期、保质期、生产者、产品认证等基本信息；选择市场供给率高、商品化程度高的果蔬生产者，开展食用农产品合格证制度试点。

（五）加强品牌运营。引导果蔬生产大县以产业集群建设为抓手，大力推进果蔬标准化生产进程，促进技术、人才、资金等要素向果蔬产业集群聚集。鼓励果蔬生产大县和龙头企业、专业合作社、家庭农场，加大绿色产品的开发力度，打造区域公用品牌，增强产品综合竞争力。鼓励生产经营主体，积极参加国际果蔬展、中国农交会等专业展会，加强对外宣传和推介，提升冀产果蔬产品的品牌影响力。